links unifev

Disciplinas »


Criatividade, Pesquisa e Inovação
Microbiologia e Higiene dos Alimentos
Terminologia Gastronômica
Nutrição Básica
Comunicação Empresarial
Técnica Dietética
Análise Sensorial
Segurança Alimentar e Legislação
Engenharia de Cardápios
Responsabilidade Socioambiental
Eventos, Etiqueta e Cerimonial
Administração em Gastronomia
Cozinha Fria
Confeitaria e Panificação
Cozinha Quente: Carnes, Aves e Peixes
Panificação
Gestão de Custos
Massas Risotos e Sopas
Gestão de Equipes
Cozinha Brasileira
Cozinha Internacional
Confeitaria
Enogastronomia e Harmonização de Alimentos e Bebidas


links relacionados

2011 - Fotos - 2011 - Fotos
Corpo Técnico - Corpo Técnico
Certificação - Certificação
Vantagens - Vantagens
Perfil Profissional - Perfil Profissional
Eventos - Eventos
Laborátorio - Laborátorio de Práticas Gastronômicas
Corpo Docente - Corpo Docente
Disciplinas -
Coordenação - Prof. Esp. Maurício Fernandes Simonato
Objetivos - Objetivos
Área de Atuação - Tecnólogo em Gastronomia
O Curso - Gastronomia


Comentários

Nenhum comentário foi encontrado!



Deixe o seu comentário a respeito desta página. Leia o termo de responsabilidade.

Nome

E-mail

Comentário

UNIFEV CÂMPUS CENTRO
Rua Pernambuco, 4196 - Centro
CEP 15500-006 - Votuporanga/SP
UNIFEV CIDADE UNIVERSITÁRIA
Av. Nasser Marão, 3069 - Pq. Industrial I
CEP 15503-005 - Votuporanga/SP
0800 015 0228
Telefones (17) 3405-9999
Fax: (17) 3422-4510
Web-Mail Unifev F.E.V. TV Unifev Ejunifev Rádio Unifev Portal Unifev Consulta Biblioteca